关于美味酸汤鱼怎么做的餐饮精选

“酸汤鱼，吃贵州菜必点的一道菜，贵州少数民族传统菜肴，是原生态民族美食的代表，也是“黔菜”最知名的门面担当。在缺盐的年代，机智的贵州苗家人，用五谷发酵出来的“酸”替代盐，既改变了菜肴的寡淡无味，又让人们能在闷热的夏天...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸汤鱼羹是一道营养价值极为丰富的家常小吃，酸酸甜甜的口感让人回味无穷，搭配着一碗香喷喷的热米饭食用风味更佳。而且带鱼富含蛋白质和微量元素，搭配着...

“虽说天气越来越热，但是反而更想吃点辣乎的开开胃，今天这道酸汤鱼纯粹是家常版的做法，肯定不够地道，但是味道真的不错。”食材明细主料鲈鱼（1条）金针菇（适量）辅料黄灯笼辣椒酱（适量）葱姜蒜（适量）盐（适量）白酒（适量）柠檬汁（适量）大蒜（适...

食材明细主料黑鱼（2条（约3斤））辅料洋葱（一个）配料郫县豆瓣酱（100g）醋（3两）葱（1根）姜（5-6片）盐（20g）糖（一汤匙）酒（40ml）油（200ml）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜鱼的做法步骤1、准备:鱼去鳞，去五脏，清洗干净。2、鱼切成一寸见方块状。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼本身富有极高的营养价值，尤其是熬成汤后，鱼的营养价值更是发挥得淋漓尽致。美味酸汤鱼锅，选用鲤鱼，有利于消除下肢水肿。对于孕妇来说，可以消除胎气不安...

食材明细主料鲫鱼（1条）金针菇（1把）生菜（1颗）西红柿（2个）螺丝椒（2个）辅料泡椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸汤鱼的做法步骤1、准备好金针菇焯水备用，生菜，西红柿洗净，西红柿最好用刀交叉划两刀，然后放热水...

“新鲜的草鱼可以用来烤着吃，鱼头和鱼尾可以用来做这道美味的鲜鱼汤哦。”食材明细主料鱼头（一个）鱼尾（一个）辅料葱姜蒜（适量）香菜（2颗）小葱（3颗）银耳（3颗）配料料酒（3勺）白醋（1勺）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味...

“夏天吃饭没有食欲，就让这道菜打开你的味雷！”食材明细主料草鱼（适量）酸菜（适量）辅料姜条（适量）蒜末（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）鸡精（适量）豆油（适量）生粉（适量）葱末（适量）香菜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味酸菜鱼的做法...

鱿鱼味道鲜美，Q弹爽口，嚼起来很有嚼劲。除了白灼鱿鱼，我还爱吃鱿鱼汤，用其他的烹饪方法制作出来的鱿鱼汤，感觉鱿鱼的味道始终融不进去，但是加入了番茄，酸酸甜甜的，能和鱿鱼奶奶的味道巧妙融合，超级鲜美、好吃。主料鱿鱼：两只西...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：1条酸菜：1袋辅料蛋清：1个盐：适量白胡椒粉：1匙淀粉：3匙辣椒：适量花椒：适量香葱：适量大蒜头：适量生姜：适量开水：适量料酒：适量具体步骤1.鱼洗干净，上下两面...

食材明细主料鲅鱼（四条）辅料葱（适量）姜（适量）米醋（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）糖（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味鲅鱼汤的做法步骤1、准备配料2、准备香料3、把鲅鱼切段(最好是3到5cm的片)在面粉里打个滚，锅中放油（能...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸汤鱼年糕是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃过，而没亲自动手制作过。因此，可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上，要...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟杂鱼酸辣汤是一道为大辛辣，但是非常下饭的美食。杂鱼酸辣汤是一道十分美味的小吃，当然也可以当做家里吃晚饭时的一道主菜。是一道鸡骨架和黑胡椒等调料...

“酸爽可口，食材丰富，非常美味。”食材明细主料胡萝卜丝（少许）黑木耳（少许）香菇（少许）豆皮（少许）蛋皮（少许）芹菜（少许）酸辣汤粉（适量）辅料香油（少许）鸡蛋（1个）酱油（适量）乌醋（1大勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味酸辣汤的做法步骤1、...

“冬季养身最好的就是汤水咯，鱼汤及营养还美味，关键是简单。”食材明细主料鲫鱼（适量）酸笋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）红99海味调料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸笋海味鱼汤的做法步骤1、蒜切片、姜切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天要教大家的是一款深受喜爱的菜肴，浓汤酸菜鱼，很多人下饭馆的必点菜，下面就来告诉大家在家里做出美味浓汤酸菜鱼的方法。这道菜，是很多地方的家常菜，不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：1条辅料白玉菇：适量泡椒：适量木姜子油：适量鸡蛋清：1个白醋：适量油：适量盐：适量料酒：适量泡姜：适量酸菜：250ml姜：适量葱：适量生粉：适量黄灯笼辣酱：适量具体...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胖鱼头：适量番茄酸汤：适量泡菜：适量剁椒：适量辅料姜：适量蒜：适量葱：适量具体步骤1.鱼头清洗干净，用黄酒、盐、胡椒粉腌制；2.锅中放少许油，热后下剁椒、泡菜翻炒...

“这滋味实在地道，柴火弄出来味道更美好，酸爽入味，入口即化，香浓朴满嘴。”食材明细主料牛肉（3斤）鸡腿肉（2个）二刀肉（5两）薄荷（3两）毛豆米（3两）小米辣（3两）尖椒（20克）干辣椒（5两）黄瓜（5两）番茄（3个）泡姜（5两）泡红椒（3两）蒜块（5两）花椒（10克）香叶（5克）八...

“小寒又至，一碗暖暖的酸辣汤，是不是勾起了对家的怀念！”食材明细主料颈背肉（50G）干香菇（8朵）鸡蛋（两个）金针菇（一包）辅料干木耳（5朵）胡萝卜（一棵）胡椒粉（适量）盐（适量）醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简单美味酸辣汤的做法步骤1...

“鱿鱼酸辣汤应该是上佳的选择，选料普通却显大气。看似简单的一碗汤里面，包含了鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝、香菇、木耳等好几种材料，营养非常之丰富。鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝提供优质蛋白质，香菇补气，木耳通肠养颜，最后再用陈醋提味，既...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红鲳鱼：450辅料啤酒：一瓶红酸汤：100ml食盐：2姜：20葱：80胡椒粉：1料酒：5ml油：10ml具体步骤1.红鲳鱼收拾干净2.鱼身两侧开几刀，放入啤酒中浸泡一个小时以上（我泡了...

“酸菜鱼人人爱，味道很不错，昨天做了个剁椒鱼头，今天来个酸菜鱼，都是一顿光，发表文章的时候鱼都消化的差不多了哈哈。和老婆二个一条鱼，还不太够吃。我发表的菜单基本都是六个图和一个成品图。太多了大家看着也烦的。有难度...

“贵州同事卖的特产-酸汤！又酸又辣，适合煮鱼！”食材明细主料草鱼（1/2）酸汤（100g）辅料白菜（1/2颗）豆芽（1盒）鸡蛋（1/2个）花椒（少许）姜（少许）辣椒（少许）调料料酒（3匙）酱油（3匙）蚝油（2匙）生粉（2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸汤鱼的做法步骤1...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大头鱼鱼头：500辅料潮州咸菜：适量姜：适量葱白：适量具体步骤1.鱼头剁块用盐略腌。2.咸菜用清水浸泡后切薄片。3.炒锅下少许油，爆香姜丝。4.下鱼头翻炒...