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美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做

美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做

夏天吃饭没有食欲,就让这道菜打开你的味雷!

食材明细

主料
  • 草鱼 (适量)
  • 酸菜 (适量)
辅料
  • 姜条 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 豆油 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 葱末 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

美味酸菜鱼的做法步骤

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第2张

    1、鱼片成片,在盆里加入生姜条,蒜末,料酒,加入鱼片顺时针搅拌再加入鸡蛋清,鸡精,盐,生粉,搅拌均匀

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第3张

    2、取出酸菜切断

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第4张

    3、锅里加逗油翻炒

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第5张

    4、加入适量白开水煮沸腾

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第6张

    5、捞起备用

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第7张

    6、在水里加鱼片,所有的鱼片加完,倒入泡椒

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第8张

    7、煮到鱼片起沫,再加入一勺水,烧开

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第9张

    8、倒入酸菜上面

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第10张

    9、如果你爱吃辣,加辣椒粉,和干辣椒段

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第11张

    10、锅里面放一点油,加入辣椒粉,烧开,倒在鱼片上面

  • 美味酸菜鱼的做法 美味酸菜鱼怎么做 第12张

    11、再加入葱末,香菜,美味的酸菜鱼,就完成了