劲道的家常凉皮的做法 劲道的家常凉皮怎么做
“很劲道，洗面是个功夫活，但为了吃上一口，值得。😀”食材明细主料面粉（500g）辅料盐（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）花生米（适量）生抽（适量）醋（适量）味精（适量）原味（口味）未知（难度）劲道的家常凉皮的做法步骤1、500g面粉加一小勺盐巴，适量的凉水，和...
家常凉面的做法 最好的家常凉面 家常凉面怎么做
“试着做一下会让你的味蕾很爽歪歪哦！！！”食材明细主料面条（500g）辅料黄瓜（一根）配料蒜（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）姜（适量）芝麻（适量）花椒（适量）花生油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉面的做法步骤1...
家常劲道肉丸怎么做好吃又简单
准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:38分钟搭配猪肉和橄榄油盐油不同的调味料制作成了劲道肉丸，名字比较吸引，其中猪肉的作用是提供蛋白质，搭配香菜煮也为菜肴增添不少营养物质。搭配胡椒粉这道劲...
用大米做劲道米皮！如何做米皮
米皮，是由大米作为原料通过步骤加工制作出来的一种面食。在我国的陕西一带比较受欢迎，用米皮制作的产品也比较多。如果家里的条件便利，可以自己尝试着做做米皮，那如何做米皮?很多人可能都没有找到便捷的方法，今天小编就和...
老莫凉皮——凉皮的生存之道
众所周知，凉皮是属于中国陕西的特色小吃，口感爽滑，已有上百年历史了，直至今日，也仍然受到大批消费者的欢迎。在中国，凉皮不仅可以作为主食摆上餐桌，也可以作为零食供人们品尝。在南方，自然孕育的炎热夏季，使得凉皮能更好的销售...
凉面要怎样煮才更劲道
1、和面时加入一个鸡蛋，可以增加面的筋性。2、一次性煮面不要煮太多，少量煮可以有效防止面条粘连。3、在煮面的水中加入少量盐，可以增加面条的筋性。4、不要煮的时间过长，煮好后捞出过凉水.5、煮好的面条，加入蒜末、香菜、...
家常凉菜的做法 不一样的家常凉菜 家常凉菜怎么做
“生活每天都是一样的，似乎很平淡。可我们可以让生活变得丰富多彩，每天都有不一样的变化。饭菜不一样，点心不一样，心情不一样，吃饭的方式不一样，家里的气氛不一样...真的每一天都很快乐。”食材明细主料胡萝卜（适量）紫甘蓝（适...
凉皮怎么能又薄又劲道
制作凉皮的面团醒好之后，要对面团进行洗面，在装有面团的盆里面加上凉水之后一定要先静置五分钟。洗面的次数越多越好，这样子做出来的凉皮才会更加的筋道。洗好面过滤完水分之后要充分静置，沉淀的时间越长做出来的凉皮也就...
凉皮的做法 在家自制凉皮 凉皮怎么做
“炎炎夏日，没有胃口，拌个凉皮既可以当凉菜，又可以当主食，还有减肥的功效，何乐而不为！”食材明细主料面粉（适量）辅料香葱（适量）鱼香菜（适量）黄瓜（适量）油酥花生（适量）面筋（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）姜蒜泥（适量）香油（适量）自制花椒油...
凉皮子怎么做才劲道
蒸熟。注意时间和火候，面浆不要太稀。凉皮是陕西地区的一种特色食物，主要是用面粉，酵母，清水做成。做凉皮时可以选择用高筋面粉，这样做出来的凉皮会更加筋道。在做凉皮的过程中要注意要将凉皮彻底蒸熟才可以食用，这样做好的...
家常凉菜的做法 #妈妈的味道#～家常凉菜 家常凉菜怎么做
“伴着行人匆匆的脚步，春运归家的旅途，“年”离我们越来越近。中国家庭的“年夜饭”向来丰盛，免不了美味的“鱼肉荤腥”。有一道菜，家家都不会缺少，那就是解腻的凉菜。“家常凉菜”～食材丰富、荤素搭配、营养均衡、口味咸鲜...
家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做
“名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料面条（1把）辅料西红柿（半个）黄瓜（1根）白开水（500ml）大蒜（6瓣）酱油（15ml）红油辣子（15ml）盐（5g）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉面的做法步骤1、锅里...
大米凉皮怎么做劲道
过一遍凉水，和面的时候不要太稀。制作大米凉皮时要注意大米要提前浸泡，至少泡四个小时。在泡好的大米中加入的水不能太多，太多会使米浆太稀，影响口感，在做凉皮的盘子上刷一层油可以防止粘锅，成形后可以放在凉水中过一遍水，这...
凉皮 详解好吃筋道的凉皮做法
食材明细主料面粉（约400克）盐（约5克）清水（适量）辅料黄瓜（1根）香菜（1棵）大蒜（3瓣）熟花生仁（适量）芝麻酱（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）糖（适量）葱末（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、面粉中加盐拌匀，最好用...
怎样做水晶虾饺皮劲道
在广东早茶店里的水晶虾仁饺子是最受欢迎的，其外表晶莹剔透，一口咬下去汁多有劲道，非常的好吃。那么自己在家做怎样做水晶虾饺皮劲道呢？今天就一起来了解制作这个点心的小窍门。怎样做水晶虾饺皮劲道1.加盐水晶虾仁饺子的...
夏季爽口劲道凉皮的做法 夏季爽口劲道凉皮怎么做
“夏天的餐桌上怎少得了这爽口的凉皮.自己做的一点都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的颜色，更受家人们的喜爱❤️。”食材明细主料面粉（质量）辅料菠菜汁（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）夏季爽口劲道凉皮的做法步骤1、...
超劲道炒面的做法 超劲道炒面怎么做
“女儿下班买回手擀面，吵着要吃炒面，就着家里现有的材料，第一次尝试炒手擀面，谁知竟得到女儿的高度评价。兴奋之余，分享给大家。只是过程图片没留下有点小遗憾”食材明细主料手擀面（200g）鸡蛋（一个）白菜（少量）肉末（少量）辅料蒜（适量...
蒸的凉皮为什么会裂？凉皮为什么不劲道？
相信凉皮这倒美食是大家所常见的，凉皮本是陕西的特色小吃，后来因为味道佳而受到了各地人民的喜爱，故而现在全国范围内都能够看到凉皮的身影，尤其是现在互联网发展快速，大家都可以自己在家学做凉皮，但是在家只做凉皮比较有难...
松软劲道的烤冷面的做法 松软劲道的烤冷面怎么做
“烤冷面是街头非常受欢迎的美味小吃，口感松软劲道，酱香扑鼻。家里自己做，干净卫生，但注意自己做冷面时，要根据冷面的干湿度往冷面上喷些水，喷水时锅一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化，面才不会发硬；而且酱料也可...
凉皮的做法 我为全家做凉皮 凉皮怎么做
“夏天来了，凉皮成了大家的佳肴。什么劳动路五号米皮、新大新赵记擀面皮、姜庄街加厚凉皮……，如数家珍。看着白白的、绿绿的、红红的……，馋的只流口水。八岁的女儿、快七十的岳母，当然少不了俺两口，都是我们的钟爱。”食...
凉皮用什么面粉做最有劲
中筋面粉。作为一道陕西小吃，凉皮顺滑柔软，吃起来筋道入味。它采用的主要原料就是中筋面粉。对于凉皮的制作，选对面粉极为重要，因为高筋面粉做出来的凉皮，口感过硬；而用低筋面粉做出的凉皮，韧性大幅降低，没有嚼劲，一蒸就散开，一...
凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做
“你不尝试，永远不知道自己会什么。”食材明细主料面粉（125g）辅料清水（500g）麻酱（一匙）酱油（1.25ml）陈醋（5ml）香油（1.25ml）黄瓜（一支）盐（少许）麻油（1.25ml）蒜泥（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、揉250g面粉（约一平碗的...
凉皮的做法 手工自制筋道美味凉皮 凉皮怎么做
“天气暖和了，又到了吃凉皮的时候了，自己做的凉皮要比外面的筋道，特别好吃！”食材明细主料水（250g）面粉（500g）盐（1g）辅料芝麻酱（适量）黄瓜（1根）盐（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）八角（适量）葱（适量）鸡精（适量）姜（适量）香叶（适量）草果（适量）桂皮（适量）花椒（适...
家常拌豌豆凉皮的做法 家常拌豌豆凉皮怎么做
“天气越来越热，吃啥都没味，来一盘凉皮，酸得开胃，凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮（500克）黄瓜（1根）辅料大蒜（3瓣）姜（1小块）小米椒（2个）榨菜（1小包）熟花生米（适量）小葱（适量）调料味达美清香米醋（3汤匙）味达美臻品特级生抽（2汤匙）味达美臻品蚝...
家乡的凉皮的做法 家乡的凉皮—不用凉皮锅也可以做 家乡的凉皮怎么做
“自小就是吃凉皮长大的，上小学中学时经常中餐晚餐就是一顿美味的凉皮入口，家乡的凉皮店每家的味道都不一样，主要差别是在凉皮的口感及调料尤其是辣椒油的不同，凉皮又分米制的和面制的，南方人喜欢用米浆做成肠粉，河粉等，而北...