汤羹

当前位置 /首页/美食/汤羹/列表

鸡汁高汤的做法 鸡汁高汤怎么做

鸡汁高汤的做法 鸡汁高汤怎么做

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用;

食材明细

主料
  • 老母鸡 (0.5个)
辅料
  • 生姜 (1块)
  • (1勺)
  • 山楂 (1个)
  • 桂皮 (1条)
  • 八角 (1个)
  • 大葱 (1段)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸡汁高汤的做法步骤

  • 鸡汁高汤的做法 鸡汁高汤怎么做 第2张

    1、鸡一只,收拾干净,取半只;

  • 鸡汁高汤的做法 鸡汁高汤怎么做 第3张

    2、各种香料,备好;

  • 鸡汁高汤的做法 鸡汁高汤怎么做 第4张

    3、以上两样,全部放入煮锅,加入料酒,开始炖;

  • 鸡汁高汤的做法 鸡汁高汤怎么做 第5张

    4、先用大火烧开,改小火,大概是两小时,取去鸡,筛去里面的香料,调入适量盐;

  • 鸡汁高汤的做法 鸡汁高汤怎么做 第6张

    5、成品,可以适量喝,也可以烧菜、煮面条;

  • 鸡汁高汤的做法 鸡汁高汤怎么做 第7张

    6、鸡汁味,浓香~~