家常凉菜的做法 不一样的家常凉菜 家常凉菜怎么做

“生活每天都是一样的，似乎很平淡。可我们可以让生活变得丰富多彩，每天都有不一样的变化。饭菜不一样，点心不一样，心情不一样，吃饭的方式不一样，家里的气氛不一样...真的每一天都很快乐。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常凉菜的做法步骤

• 1、胡萝卜用水洗净去皮，切成细丝。

• 2、干豆腐用开水焯烫一下，然后用冷水冲凉，切成细丝。

• 3、黄瓜用水洗净，切成细丝。

• 4、紫甘蓝用水洗净，切成细丝。

• 5、绿甘蓝用水洗净，切成细丝。

• 6、粉丝用水洗净，然后用开水烫软。

• 7、猪里脊肉用刀切成细丝，加盐、料酒、水淀粉抓匀，静置10分钟

• 8、炒锅加色拉油烧热，加葱姜末炒出香味，倒入煨好的肉丝，加海鲜酱油炒均。

• 9、将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝、粉丝放入盆中，加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油，戴上一次性手套，把所有的材料用手抓拌均匀。

• 10、简单的家常凉菜也可以精彩。