关于自制甄糕怎么做的餐饮精选

食材明细主料糯米（5勺）红枣（16个）辅料红豆（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制甄糕的做法步骤1、糯米、红豆、红枣泡一晚上。2、把红枣去核。3、糯米控一下水份。4、葡萄干洗净。5、锅底放一层糯米，放一层...

“口感Q弹，冰冰凉”食材明细主料凉糕粉（1杯）凉水（6杯）辅料红糖液（适量）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制凉糕的做法步骤1、准备一个杯子，1杯凉糕粉兑1杯清水，搅拌均匀，备用。2、再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里，烧开。3...

“条糕也叫长白糕，是传统糕点之一，它的特点是柔软不硬、香甜可口。”食材明细主料低筋面粉（300g）辅料鸡蛋（3个）鸡蛋黄（1个）白糖（200g）调料小苏达（2g）白醋（几滴）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）自制条糕的做法步骤1、3个整鸡蛋，加1...

食材明细主料粘米粉（250g）糯米粉（100g）辅料温水（250ml）食用油（10g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制年糕的做法步骤1、糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入温水搅和。2、揉成面团。3、上锅蒸20分钟。4、案板抹少许食用油，趁热将年...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料猕猴桃（适量）调料玉米淀粉（适量）白糖（适量）酸奶（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制蒸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入少许玉米淀粉和酸奶。2、打散，加入适量白糖。3、然后加入几块切好的猕猴桃。4...

“发糕是我国传统面食小吃之一，发糕的做法与品种众多。今天用普通面粉做一款发面发糕，成品竟有十厘米厚度，蜂窝孔隙均匀、柔软且韧弹、口感暄软。”食材明细主料面粉（500g）辅料奶粉（10g）酵母（4g）泡打粉（2.5g）温水约（400g）调料白糖（3...

食材明细主料蛋糕粉（250克）鸡蛋（500克）辅料油（50k）奶（50克（或者水））甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制蛋糕的做法步骤1、电动打蛋器2、入烤箱烤30分钟3、成品蛋糕图...

“食材简单，口味香甜！”食材明细主料核桃仁（1000g）芝麻（200g）辅料橄榄油（适量）冰糖（5块）葡萄干（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制切糕的做法步骤1、油烧至七成热加入冰糖熬制，一定要用小火，不然就会糊的。2、糖融化后倒...

食材明细主料江米面（适量）辅料豆沙馅儿（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制炸糕的做法步骤1、看看原料吧2、江米面稍加一点面粉，用七八十度的水和成烫面。3、和好的面团4、手上沾少许油，将和好的面，在手心摊成小饼子...

“可爱的造型，让宝贝更爱吃饭”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料黄油（适量）白糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制蛋糕的做法步骤1、打入蛋清，加入白糖（白糖分三次加入）2、打到这个程度就可以了3、加入黄油（黄油...

“在我国的很多地区都有不同及相同的特色小吃，其中油炸糕就是其中一种人们喜爱的美食。有的用大黄米粉、有的用糯米粉包上不同的馅料(豆沙馅、糖馅居多)，我今天便用糯米粉及耳眼炸糕豆沙馅，制作的成品油炸糕表皮金黄，外酥...

“童年的夏天，总是期待着巷口里传来的：“买冰棍喽！奶油的5分！，豆沙的3分！”，买来后总要慢慢的吃，等小伙伴们吃完了后，让她们眼巴巴的看着我吃，感觉特自豪！于是就有了今天的自制雪糕！”食材明细主料豆沙（适量）牛奶（适量）辅料淀粉（适量）紫...

“以前有空在家经常自己炖补品吃,现在忙了，女人不可以缺补品，阿胶糕就是最省心的，一次做好够一两个月吃，女人气血不能缺、一缺出大事，脸色腊黄，长斑，毛孔粗大，女人一定要内调外养才行，鱼胶燕窝太贵买不起的，这个是最好的选择，女...

“没有烤箱想做糕点似乎有点困难，但是事情总是一分为二的，烤箱拷出来的是烤箱的味道，但是没有烤箱，做出来的糕点吃起来又是一种感觉。我就喜欢用糕粉做糕点，方便，省事儿，还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕...

“用新鲜豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷冻后，再解冻后剥的。”食材明细主料碗豆（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豌豆糕的做法步骤1、剥掉豌豆外皮。（是个需要耐心的活）2、剥好的碗豆冲洗干净...

“绿豆糕可是夏日里的绝佳小吃，它以绿豆为原料，有着独特的口感和营养价值。在炎炎夏日里，吃上一块绿豆糕，不仅能解暑，还能带来许多好处。”食材明细主料绿豆（500g）辅料白糖（80g）调料黄油（80g）甜味（口味）炒（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制...

“这个是能让我一下子喝三碗的。记得第一次喝是在一家凉皮店里，喝过后就忘不了了，回来马上自己动手做，味道一点都不比卖的差。其实没有多少技术含量，呵呵，因为所需的甄糕和醪糟都可以直接买到，自己要做的只是再加工，很方便。...

“黄豆豆浆是高蛋白低胆固醇的食物，与动物蛋白食品同进食，可提高蛋白质的吸收率，有助于幼儿大脑皮层等中枢神经组织的发育，促进儿童牙齿蛋白质组织的生长并能使儿童少生龋齿。豆浆是碱性食品，与面食类同食有助于消化吸收，而...

“对于吃货的我，总是不断想创新造吃。今天实践了蛋糕的做法～鸡蛋四个，蛋清和蛋黄分开，蛋清加入少量盐和一勺糖搅拌，等变浓之后再加入一勺糖，连续搅拌20分钟[这个阶段很费力，也很重要，蛋清变奶油的过程]。然后在蛋黄里加入牛奶...

“又到了吃山楂的季节，怎么能错过这美味酸甜的山楂糕呢，好吃又开胃。刚好上周舅妈给了一大包的山楂，颜色红润，看着特别有食欲。外面卖的山楂糕的难免有添加剂和明胶，吃着不放心，自己在家做干净又卫生，今天就给大家分享我的做...

食材明细主料山东阿胶（500g）核桃仁（500g）黑芝麻（450g）大枣（250g）辅料黄酒（750ml）冰糖（240g）枸杞子（150g）桂圆肉（120g）原味（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制阿胶糕的做法步骤1、黑芝麻：采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳；使用洁净袋包装，不与...

食材明细主料纯牛奶（半袋）红豆沙（适量）辅料蓝莓果酱（适量）甜香（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制冰糕的做法步骤1、准备食材2、把蓝莓，红豆沙，分次，或者混合放入模具中3、放入牛奶4、用勺子将原料混合5、把盖子盖好。6、冷冻...

“湖南的农村，夏天时酸枣树上结满了黄色的小酸枣，因为太酸不适合直接食用，但制成了酸枣糕就不一样了。酸酸甜甜的酸枣糕，让你吃了之后不想停下来，不仅好吃，还很开胃，在妊娠期是很好的小零食。”食材明细主料酸枣（1KG以上）辅料...

食材明细主料椰子（1只）辅料奶（100ML）鱼胶粉（15克）配料糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制椰汁糕的做法步骤1、选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。2、把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用3、...

“这款小蛋糕是昨天儿子说我：妈，周末你都把我关在家里，我都无聊死了，我说那你也学学做蛋糕吧，以后肚子饿了，妈妈不在家，你可以自已做着吃。儿子听完开心的说，哦，太好。主要是终于可以有东西被他毁灭了”食材明细主料鸡蛋（2个）蛋...