准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿2个 :
适量盐 :
适量 辅料
油 :
适量 具体步骤
1. 腌:鸡腿去骨、洗净,加入盐揉匀腌制30分钟备用。
2. 卷:取锡纸,将鸡腿平铺并卷成糖果状。
3. 蒸:将卷好的鸡腿上锅大火蒸30分钟后取出。
4. 晾:晾凉后腌制或切片蘸料食用。
5. 做成拼盘直接食用:蒸前已经用盐腌过,鸡腿已入味,可与其它熟食拼成拼盘。
6. 蘸着各种口味的调料吃:根据喜好提前调好鲜香、麻辣、酸甜、怪味等各种调料,蘸食;也可与超市售卖的各种酱料直接搭配食用。
7. 腌制好后直接吃:将蒸好后的鸡腿从锡纸中取出,放入醉鸡或酱香鸡腿的腌料中浸泡六小时以上,即可食用。
8. 夹在主食中吃:切成片夹在汉堡、土司、馒头、烧饼、大饼中间,配上适合酱料,放入蔬菜和小菜,制成中、西式三明治食用。