[简易版]炸猪排怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪瘦肉 ：250
炸猪排配料 ：1包

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.新鲜猪肉洗干净

2.从 肉的一段用刀慢慢的削薄片

3.削成一块块的薄片用刀背把肉片正反面都敲打一遍，使肉质变松

4.加入少许料酒.少许盐腌制半小时

5.准备好炸猪排配料

6.腌制时间到，把炸猪排配料撒在猪排上，两面都要均匀的沾满

7.热锅下油，放入猪排下锅炸

8.炸至4至5分钟，猪排两面都金黄就ok了

烹饪技巧

猪排一定要削薄点，这样好炸点口感还很好。还有盐不要放太多，炸猪排配料就是咸的。