关于珐琅锅焖小海鲜的家常做法的餐饮精选

“上桌秒光，鲜嫩可口，打底的粉丝融合了海鲜的鲜味分子，更加入味。蒜蓉酱的加持简直是海鲜的神仙搭配，去腥提鲜，丰富层次。一锅做下来整锅端上，连锅都少洗好几个😄这次选用的油蛤，买不到的亲用花蛤代替。宴请亲朋也是非常拿的...

“朋友送了一大包粗加工的干海带丝，闲来无事泡发了一些，今天就用海带做一道简单的私家菜“家常焖海带”，做法如下；”食材明细主料水发海带丝（300克）辅料五花肉（200克）配料绍酒（20克）酱油（25克）盐（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（适量）八角...

“高升排骨、由逐渐变化的调料而命名、有步步高升的含义排骨要细火慢炖、肉质才会软滑香嫩且入味、利用珐琅锅的特性来焖煮次此菜、成品的排骨会特别的香软入味哦”食材明细主料猪小排（500g）料酒（1勺）醋（2勺）白糖（3勺）辅料生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时现在我要向大家介绍这样的一款好喝的珐琅锅西红柿牛楠汤，非常开胃而且富含营养，也很具有美感，真的是又养眼又养胃，冬天在饭前做上这样地一款汤，暖暖地从内...

“生活在沿海城市，一日三餐离不开各种海鲜，海鲜营养价值也很高，用海鲜煮粉，味道超赞。”食材明细主料明虾（350g）花蛤（400g）红薯粉丝（300g）辅料上海青（400g）葱（20g）姜（20g）蒜头（20g）盐（适量）蚝油（5g）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...

用热水冲洗之后擦干，之后在锅的内壁涂抹上食用油，在加热烘干就可以了。珐琅锅清洗也是有一定的要求的，烹饪之后的珐琅锅放凉了之后之后加水进行浸泡，浸泡20分钟之后用抹布搓洗锅底，之后用干净的布擦干，最后再往锅中倒上食用...

珐琅铸铁锅最好的保养方法是提前要有一个开锅的程序步骤，相当给锅做了一个保养，后续可增强锅的性能和寿命。1、用锅前先简单清洗后，锅中放入水，小火煮至水干；2、用一块猪板油，仔细擦满锅的内部，没有猪油也可用植物油代替；3、...

“这次用的墨鱼鱿鱼加牛蛙加上酱汁超级好吃哦”食材明细主料鱿鱼（350克）墨鱼崽（150克）牛蛙（350克）辅料土豆（100克）红萝卜（100克）洋葱（100克）蚝油（2勺）甜面酱（2勺）生抽（2勺）蜂蜜（2勺）料酒（1勺）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海鲜焖锅的做...

“这也算自创的一道菜，用的是做地三鲜的食材，采用家常煎焖的方法制作，因此起名叫《家常焖三鲜》，也属于下饭菜吧，味道杠杠的。”食材明细主料小茄子（6根）尖椒（6根）土豆（1个）辅料盐（适量）一品鲜酱油（适量）葱（1段）姜（1块）大蒜瓣（6粒）鸡粉（适量...

“秋天是收获的季节，各种五谷杂粮收进粮仓。这不，前段时间亲戚从老家带来一袋红薯和芋头，全是新鲜收获的好食材。这些优质的原材料，必须要认真对待，就用原味珐琅电炖锅干焗一锅大丰收杂粮，全程不用一滴水，原汁炖原味，非常方便...

“教大家做了草莓香蕉酱，如果不爱太甜的你，可以尝试下我们的纯草莓酱哟，味道更好”食材明细主料草莓（500克）辅料柠檬（半个）红糖（150克）冰糖（150克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1、清洗并切除...

“用珐琅锅做欧包是近段时间烘焙圈里较流行的一个方法。有人一听挺高兴，以为不用烤箱直接用锅就能烤出香喷喷的面包来。其实并不！珐琅锅面包并不是将锅坐在明火上烤出来完事，它还是需要烤箱来完成。之所以用珐琅锅做欧包...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟珐琅铁锅炖骨汤是很多人都非常喜欢的一道美味，用料简单，方法易学。珐琅铁锅结实耐用，内壁洁白，炖出的汤也比一般的锅炖出的更加美味。很多时候，无需复杂，只...

现在在市面上锅的品种非常的多，比如砂锅，铁锅，不锈钢锅，不粘锅等等。那今天小编要介绍的不是这几款，而是一款叫做珐琅锅。很多小伙伴是不是听到珐琅锅觉得对一无所知呢？其实听完小编的介绍之后，相信大家肯定会恍然大悟，原来自...

食材明细主料鸡翅根（500g）辅料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）葱（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒香焖翅根的做法步骤1、鸡翅根凉水下锅，绰一下2、珐琅器铸铁锅小火烧热3、锅里加一点油，爆香葱姜蒜4、把绰...

“用啤酒焖煮过的翅根，啤酒渗入鸡肉中不仅仅会更软嫩，肉质中还有淡淡啤酒的麦芽香用其他锅具烹饪此道菜、加啤酒没过鸡翅根、小火炖熟后大火收汁即可”食材明细主料鸡翅根（500g）香菇（10个（小朵新鲜））啤酒（300ml）老抽（1勺）生抽（1勺）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时骨头汤能起到抗衰老的作用，可以补钙也是深入人心的概念。这道珐琅铁锅炖骨汤，具备以上优点的同时，采用了独特的锅具。珐琅铁锅的优点是结实耐用，保温效果...

“红焖羊肉，在时下的各个城市遍及大街小巷，火爆程度与沙县小吃不相上下。之所以受食客青睐，得益于汤鲜肉美，益肾驱寒。锅底一开便可大块吃肉，大快朵颐。记得那时，报纸上说，红焖羊肉的崛起，拯救了濒临倒闭的某豆制品厂。因为该...

食材明细主料海虾（1斤）皮皮虾（1斤）黄骨鱼（2条）花甲（1斤）鸡中翅（6个）鸭翅（4个）红薯（3条）玉米（1根）红萝卜（1根）洋葱（1个）西红柿（1个）杏鲍菇（1条）辅料蚝油（适量）海鲜酱（适量）酱油（适量）盐（适量）干贝素（适量）料酒（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级...

食材明细主料虾（400g）姜（1大块）蒜（20粒）料酒（1勺）生抽（1勺）蚝油（1.5勺）老抽（半勺）白糖（半勺）食用油（3勺）黑胡椒碎（适量）辅料葱花（适量）蒜香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑椒干锅虾的做法步骤1、将鲜虾洗净剪去须脚和虾枪，放在大碗里，加1汤勺...

“两条小鲈鱼，三条白米子，一条黑鱼，大约2两一条，这么大的鱼都是野生的哦，尽管不大，蒜瓣肉，吃起来口感好还鲜美。晕！不知道为啥，晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看，文字补齐吧。”食材明细主料海鱼（600克）干辣椒（几个）大蒜（几瓣）葱（30...

“海鲜焖锅饭主要是酱料要调好，闷是关键，收汁是要诀”食材明细主料鸡腿肉（150克）土豆（150克）小海鲜（200）小青菜（150）辅料蒜子（20克）调料海鲜焖锅酱（100克）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）神级（难度）海鲜焖锅饭的做法步骤1、第一步:用这个汤去炖鸡...

“小龙虾，全国人民的最火也是最爱，夜市中必点菜，走遍大街小巷，在一片吆喝声中，大口吸取龙虾的汤汁，迅速剥开外壳，大快朵颐享受那鲜嫩的肉感，瞬间觉得幸福爆棚，沉醉中小龙虾带来的味觉快感，不过我们今天做的小龙虾秒杀外面的小龙...

“自从小粉锅回家后，总让人爱不释手！今来一款珐琅锅煲仔饭，口感不同于砂锅和电饭煲制作的，方便操作，味道更是赞赞赞！小姐姐们做起来哈！”食材明细主料大米（适量）腊肠（适量）鸡蛋（适量）青蒜（适量）黑芝麻（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）酱油（适量...

食材明细主料半只鸡（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）小米椒（适量）紫苏叶（适量）生抽（适量）酱油（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）珐琅锅版黄焖鸡的做法步骤1、半只鸡，（鸡头，鸡脖，鸡脚去掉，可以炖鸡汤）快速焯水（目的去除血水及腥味），捞出备用2...