关于烤鸭骨的做法的餐饮精选

“用料：鸭骨，调料：十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，辣椒油，生抽，蒜米，芝麻，香油，盐，油。做法：1、准备好鸭骨，加入调料腌制半天，2、将腌好的鸭骨，刷上植物油，摆放在微波炉适用的碗里，3、放进微波炉高火5分钟，如图，4、5分钟过后，端出再次刷上油和...

“鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭，今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭，就像小孩一样。鸭腿在汆水后鸭毛很多，必须处理大半个小时呢；一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就想外面...

“朋友给寄了一只北京烤鸭，马上忍不住做了些小饼，加上黄瓜条，葱丝，酱，卷上来吃，真是美味”食材明细主料面粉（250g）辅料油（少许）温水（140克(70-80度左右)）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤鸭饼的做法步骤1、面粉加入适量温水...

食材明细主料烤鸭（800g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）高汤（适量）辅料中药传统配方（适量）盐（适量）糖（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）烤鸭的做法步骤1、准备食材。2、解冻，简而言之就化冻除冰，然后清理3、熬料，这个环节也是整个制作中...

“冒烤鸭是四川特色美食，属川菜系，它结合了烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法。将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下，加上冒菜就是一钵热气腾腾，荤素搭配，鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭，烤得焦脆肥润的烤鸭融入到冒菜当中...

食材明细主料烤鸭架（1只）辅料粉丝（50g）葱（3只）生姜（1个）萝卜（1个）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤鸭骨头汤的做法步骤1、烤鸭架撕成小块，葱姜切好备用，萝卜切片2、烤鸭放在锅里翻炒放半勺料酒，少许盐。3、烤鸭倒入砂锅，放入葱姜...

食材明细主料鸭肠（适量）辅料烧烤粉（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤鸭肠的做法步骤1、鸭肠解冻。2、撒上盐。放入烤箱。3、上下火180度先烤五分钟。4、取出来。刷上辣椒油。继续烤，8分钟。5、在次拿...

“家庭式烤鸭没像外卖那么精致，但想吃就自己动手做，材料可以自己想吃什么加什么......”食材明细主料鸭腿（2根）辅料鸡蛋（豆腐）生菜（适量）调料甜面酱（蒜头）蜂蜜（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）烤鸭饭的做法步骤1、鸭腿用热...

“烤鸭外酥里嫩，我也是无意中发现的，第一天晚上烤20分钟，后第二天烤20分钟，有风干的感觉，有特别的味道。”食材明细主料鸭腿（500克）调料料酒（适量）生姜（适量）大蒜（一个）五香粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）烤鸭的做法...

食材明细主料鸭（500g）辅料土豆（200g）配料酱油（适量）辣椒粉（适量）姜（适量）麦芽糖（适量）花椒粉（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）盐（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤鸭的做法步骤1、将鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入...

“假期在家不知道吃什么🤔糖糖教你做一道清脆爽口的无骨鸭掌😊隔壁小孩都馋哭了😋”食材明细主料鸭掌（500g）辅料大葱（2段）调料小葱（2根）姜（适量）蒜（适量）八角桂皮香叶孜然（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普...

“一天最少二餐要煲汤。”食材明细主料鸭骨（250克）莲藕（100克）辅料花生仁（30克）天麻（30克）盐（1克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭骨莲藕汤的做法步骤1、食材整好备用。本来莲藕要切滚刀块的，刚好中午炒莲藕...

“这是用烤箱烤制的一款下酒佳肴，用烤箱烤制时，最好要把主料提前腌渍入味，这样在烤制的过程中避免有烟雾，腌渍的过程可长可短，腌渍的时间长，便于入味；如果急用，腌料的口味就重一些，短一点时间也可以。”食材明细主料鸭脖（1000克...

“一直都很想学做烤鸭，喜欢吃皮脆脆的~于是在做之前Google了很多烤鸭的方法，看得头都晕咧~好像如果要做脆皮的话是要吹气泡的~晕倒!最后还是靠自己ＤＩＹ，烤了一个还不错的香喷喷的烤鸭~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材...

“餐馆吃饭，点了片皮鸭。好大个，吃不完，打包回家。怎么烧呢？做个烤鸭煲吧。简单方便，最重要是香啊。”食材明细主料烤鸭（半只）辅料洋葱（半只）红辣椒（少许）白萝卜（少许）配料姜（适量）酱油（一大勺）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单...

食材明细主料干米粉（200克）鸭（半个）生菜（适量）葱花（少量）辅料叉烧酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）十三香（少量）盐（少量）鸡精（少量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤鸭粉的做法步骤1、叉烧酱，生抽，蚝油，料酒，十三香按3：2：2：1：1调成烤酱2、...

“很好的下酒菜和零食，说实在的，夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题，这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料桂皮（2块）八角（4颗）老姜（50克）干红辣椒（若干）黄酱（2匙）蒜子（8颗）花椒（1...

“昨天儿子买了半只烤鸭回来，那烤鸭肉沾着甜面酱与大葱，用薄饼卷着吃了，剩下这骨头，做汤可是好材料，别浪费了哦。放一节莲藕炖炖~~~莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止...

“喜欢烧鸭肉，无奈畏惧于各种色素添加剂～家里有烤箱，不能只用于烤地瓜吧😜烤鸭好简单，只要做好腌制和刷蜂蜜这两步，成品不输烧腊档的出品。腌制料在文后贴士里有说，移步先看再准备。其实配料可以变通，习惯辣椒甚至可以放辣椒...

食材明细主料鸭骨架（适量）辅料卤汁（适量）香葱（适量）碎辣椒（适量）香油（适量）葱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭骨架的做法步骤1、鸭骨架，2、过开水去浮沫，3、卤过猪蹄的卤汁，4、卤汁倒进煮锅里烧开，下入鸭架，5、卤熟卤入味，6、出锅...

“莲藕能够健脾益胃，藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。”食材明细主料烤鸭骨（400克）辅料藕（1根）番茄（1个）姜（2片）清淡（口味）炖...

食材明细主料鸭腿（2只）辅料麦芽糖（少许（或蜂蜜水））清水（少许）调料生抽（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）生姜（6片）香葱（1根）食用油（少许）酱香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净沥干水份，加料酒。2、放入姜片和葱段。3、淋上一...

“夏天了，更爱烤箱菜了，油烟少，做法简洁，只要提前一天腌制放冰箱，第二天往烤箱一丢，就有美食了，真好。”食材明细主料鸭翅（500克）辅料盐（适量）孜然（适量）黑胡椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）蜂蜜（适量）麻辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未...

“鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰，不错的选择。”食材明细主料鸭腿（250）姜（适量）生抽（少许）鸡精（少许）香料（（市场配的香料））白胡椒（少许）辅料葱（适量）老...

“马上就是春节了，我相信大家都在忙着准备丰盛的年夜饭而不亦乐乎。法国人的圣诞节有点像我们的春节，在这一天即使在外地的人都会回到老家陪着父母过这个一年中最盛大的节日，那他们和家人一起过节的时候都会吃些什么呢？Ju...