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好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

好吃的黑玫瑰馒头一听名字就觉得是一款颜值很高的馒头,很少见到如此高颜值的馒头,这不仅是普通的馒头更是一样艺术品一样的东西,拿在手上舍不得吃掉。好吃的黑玫瑰馒头实在是太好看呢,而且不辜负它的颜值,它的味道也超级棒的哦。

主料

白糖 :40
酵母 :3
低筋面粉250
黑芝麻 :60
椰浆 :130ml
温水 :20ml

辅料

油 :适量

具体步骤

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.薄荷是用于装饰(没有可以忽略),浸泡洗净水分沥干备用。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.用20g温水把酵母溶化倒入面粉中稍微搅拌,再慢慢加入椰浆搅拌成鳞片状。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.揉好面团盖好发酵至2倍大。(图片黄色面团是做菊花馒头那个菜谱的)

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.芝麻小火炒香用料理机打碎。(也可直接用,不过就没那么香)

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.发酵好的面团加入芝麻粉。一直揉至均匀。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.一直揉至均匀把面团翰薄。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.压出圆形面片。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.每6个一组排行,中间用筷子压一下。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第10张

9.卷起来中间切断。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第11张

10.洒点手粉把花朵整理一下再置放20分钟。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第12张

11.冷水下锅大火蒸20分钟,熄火再焖5分钟才开盖。时间仅供参考,按馒头大小调整一下。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第13张

12.蒸熟的馒头可以看到好多的碎碎的芝麻粒,松软很香非常好吃。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第14张

13.装上碟子用薄荷叶装饰一下。

好吃的黑玫瑰馒头怎么做好吃又简单 第15张

14.再与另一款馒头来个大合照。

烹饪技巧

1、黑芝麻有润滑肠道的作用,对于腹泻的的或者有肠道炎症的患者要少吃芝麻。