大叶芹饺子的做法 ＃春食野菜香＃大叶芹饺子 大叶芹饺子怎么做

“大家都知道东北野菜是很好吃的山珍，像平时大家爱吃的刺老芽，山糜子，刺五加，龙须菜等等，对了还有今天和大家说的大叶芹，大叶芹我家一般就是拿来做饺子，味道极其的鲜美，说着口水都流出来了，另外告诉大家山糜子野菜马上就可以采摘了，要吃野菜山糜子的，可以去东北乡音特产下单了，呵呵不说了，给大家介绍一些大叶芹饺子吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大叶芹饺子的做法步骤

• 1、面粉加适量水揉成光滑面团

• 2、猪肉切碎

• 3、将切好的肉馅放到盆中，加适量的葱花，盐，油，料酒，花椒粉顺同一方向搅拌

• 4、大叶芹用水焯熟过冷水

• 5、去掉多余水分，切碎

• 6、放到肉馅中

• 7、拌匀即可

• 8、将醒好的面分成一个个小面剂

• 9、擀成面皮

• 10、放馅包饺子

• 11、饺子包好了

• 12、烧水煮饺子

小窍门

煮饺子时水中加点盐，可以防止面皮粘连，大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，含有多种维生素，以维生素A原、B、C为多:色、香、味俱佳。可做馅、炒食、煲汤、制罐头。营养：大叶芹可以活血降压、清热解毒、利湿、止痛等，对高血压，中风有预防作用，也可治肝炎、神经痛，白带多等症，并具有抗癌功能