蒸芹菜叶饼子的做法 蒸芹菜叶饼子怎么做

“营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸芹菜叶饼子的做法步骤

• 1、等量的面粉和玉米面。

• 2、加入酵母水和成面团。

• 3、发酵好的面。

• 4、芹菜叶放开水里焯一下，过凉水切碎。

• 5、发好的面排气加入切碎的芹菜叶。

• 6、揉匀。

• 7、做成饼子放蒸锅，水开蒸10分钟，关火，虚蒸5分钟开盖。

• 8、好吃的菜饼子蒸好了。

小窍门

这个饼子也可以不蒸，放平底锅里煎熟，像做水煎包一样的做法。