鸡蛋韭菜灌饼的做法 鸡蛋韭菜灌饼怎么做 飘香香 主食 3.39W 大中小设置文字大小 食材明细主料小麦粉 (250g)辅料鸡蛋 (3个)韭菜 (300g)配料盐 (适量)植物油 (较多)花椒粉 (适量)清淡 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)鸡蛋韭菜灌饼的做法步骤1、面粉加水和成面团(软硬程度同饺子面),饧半小时。2、鸡蛋三个打散,锅内放较多植物油大火炒出。3、韭菜洗净,控干水分,切成1.5厘米左右的段。4、鸡蛋用木铲压碎,放入韭菜段里。5、加适量盐、花椒粉,搅拌均匀。6、案板上撒小麦粉(防止粘连),面团揉光后,分成大小相等的面剂子。7、擀成薄厚均匀的片。8、面饼上放一半菜馅儿,对折,边上用手掌压实。9、放入烧热的电饼铛内,盖好继续加热。10、2分钟后,翻个,盖上盖,继续加热。11、烙好的饼子放在密闭的容器内,使其回软。12、吃的时候切开就行了。 TAG标签:鸡蛋 鸡蛋韭菜灌饼 鸡蛋韭菜灌饼的家常做法 鸡蛋韭菜灌饼的做法 鸡蛋韭菜灌饼的做法步骤 韭菜 鸡蛋韭菜灌饼怎么做 灌饼 鸡蛋韭菜灌饼怎么做好吃 鸡蛋韭菜灌饼的最正宗做法 #