灌鸡蛋饼的做法 失败的灌鸡蛋饼 灌鸡蛋饼怎么做

“看到外面做的灌鸡蛋饼，挺好吃的，薄薄的，脆脆的，想着自己也做一个，可是却失败了呢，灌不进去”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

灌鸡蛋饼的做法步骤

• 1、面粉加入适量的水，搅拌均匀后，揉成面团

• 2、分成两个大小差不多的面团，擀平擀薄，在中间涂上色拉油，边缘不涂

• 3、平底锅加热，直接把饼放进去

• 4、煎至两面都发黄

• 5、筷子挑开一个洞

• 6、本想从洞中把鸡蛋液灌进去，但是没灌好，失败了呢

• 7、鸡蛋液流出来，也就让它煎熟吧，涂上一层烤肉酱

• 8、看这两个剂子，因为边缘不小心涂上油了，所以两片粘合不起来

• 9、只能在一片涂上蛋液，煎至蛋液凝固即可

• 10、这一个呢，想挑开个洞，结果却把整张饼都戳破了

• 11、把剩余的蛋液倒入锅中，然后放上已经戳破的饼

• 12、这样蛋液就很好地吸附在饼上了