奶黄包的做法 新手尝试---奶黄包 奶黄包怎么做

“看见许多美食家们纷纷做奶黄包，看见就想吃。我也来献丑一下吧，顺便也来解解馋。哈”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶黄包的做法步骤

• 1、牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加入白糖和面粉搓成面团盖湿布发酵至原来的两倍大

• 2、黄油置室温软化

• 3、用打蛋器低速搅打至顺滑加入白糖搅打至发白.分两至三次加入打散的鸡蛋搅打均匀。粉类混合过筛，加入盆中拌成均匀的面糊；

• 4、上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸

• 5、蒸好后趁热搅散散热后再搓成圆型的奶黄馅

• 6、取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮

• 7、奶黄馅取出，取一份奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间

• 8、包好的奶黄包放在蒸炉上最后发酵25至30分钟

• 9、发酵完成后开大火蒸15至20分钟

• 10、漂亮又美味的奶黄包就完成了。

• 11、多出的一个我用来做了小兔造型的奶黄包给女儿，哈！可爱的小兔子！