主食

奶黄包的做法奶黄包——小刺猬也来卖个萌(>^ω^<) 奶黄包怎么做

飘香香主食 1.12W

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奶黄包的做法奶黄包——小刺猬也来卖个萌(>^ω^<) 奶黄包怎么做

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“总是做单调的包子馒头，今天让它们也来卖个萌吧，包着奶香味十足的奶黄馅的小刺猬，很难舍得下口啊喂！”

食材明细

主料

低筋面粉 （300g）
白砂糖 （3g）
盐（1/2小勺）
胡萝卜 （半小根）

辅料

奶黄馅 （适量）
牛奶（适量）
酵母（2g）

奶香（口味）
蒸（工艺）
数小时（耗时）
高级（难度）

奶黄包的做法步骤

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1、把胡萝卜切小丁，然后加少量水制成胡萝卜原汁，然后过滤，
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2、用基本和面方法里面教的方法发面，橙色的是胡萝卜的，白色的是牛奶的，
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3、分出两块等量的面团来，
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4、擀成差不多大小的面片，重叠在一起，卷起来，
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5、把面卷切成等量的小剂子，擀成圆形的面皮，
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6、把剩下的面分成等量小剂子，用小剂子包住奶黄馅，用包汤圆的裹法把它裹成球形，
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7、用刚才擀开的圆形面皮包住它，奶黄包就做好了，
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8、前几天做额黑芝麻馅还剩一点点，就包了几个黑芝麻的(*^__^*)，
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9、用同样的方法包住，
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10、现在来做萌萌哒小刺猬，把上一部包好馅的面团做成一头稍尖的刺猬的身体，
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11、用剪刀在小刺猬的背上顺着剪出“刺”
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12、用黑芝麻做眼睛，可爱的小刺猬就完成啦，
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13、另外还做了小包子、玫瑰花馒头、标准奶黄包和小刺猬，来张合影o(∩_∩)o
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14、大火猛蒸20min即可，
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15、胖胖哒小刺猬有没有戳到你的萌点呢，

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