杂蔬炒米饭的做法 杂蔬炒米饭怎么做

“中午一个人，想着吃简单些，刚好昨天蒸的米饭还剩一小碗，那就吃炒米饭吧。吃米饭菜一定要丰富多彩，那就蛋、菌、菜都要跟上，吃个杂蔬炒米饭吧。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂蔬炒米饭的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、小葱洗干净切成葱花，豆角、胡萝卜香菇、火腿肠切丁，木耳也切成小丁，鸡蛋打散。

• 3、锅中倒油把鸡蛋炒散捞出备用。

• 4、锅中倒少许油，将葱花炒出香味。

• 5、再把所有的食材放进去中火翻炒。

• 6、里面加生抽蚝油和白糖翻炒均匀。

• 7、再将米饭倒进去，加一勺胡椒粉搅拌均匀均匀。

• 8、最后将鸡蛋碎倒进去加少许盐翻炒两下关火。

• 9、成品图。

小窍门

1.生抽和蚝油都是咸的，根据自己的口味适量加盐。