红萝卜冬菇肉馅饼的做法 红萝卜冬菇肉馅饼怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤
1、虾仁,红萝卜,冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水搅匀,加入步骤1材料,放胡椒粉,盐,酱油,麻油调味。发酵粉加糖和少量温水调匀,倒入面粉和成面团发酵2个小时。
2、发酵好的面团擀长条。
3、切成小剂子。
4、剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片,放入肉馅。
5、包成包子,再按成饼形。
6、饼铛预热放油,下饼胚煎成一面金黄后翻面。
7、面煎黄后加小半碗水,盖上上盖,水气干了即熟。