DIY美食-翠皮豆腐拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

油菜 ：80
脆皮豆腐 ：1片
芹菜 ：40

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.小油菜洗净焯水。

2.芹菜嫩心切成小丁。

3.脆皮豆腐切成小丁。

4.把过过凉水的油菜放入碗中，芹菜丁放入碗中。

5.把切好的脆皮豆腐放入碗中加入生抽适量，盐适量，橄榄油适量。

6.搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧

芹菜要用，嫩心的部分。这样可以不用焯水，营养丢失的少。