韭菜平菇鲜虾饺的做法 立冬的饺子：韭菜平菇鲜虾饺 韭菜平菇鲜虾饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜平菇鲜虾饺的做法步骤

• 1、取110克清水。

• 2、放200克面粉。

• 3、揉成面团，放一边醒着。

• 4、平菇洗净。

• 5、撕成小块，冷水下锅焯水，开锅即可。

• 6、捞出放凉。

• 7、取50克，切成碎末。

• 8、鲜虾洗净。

• 9、去头去壳洗净。

• 10、切丁。

• 11、肉糜，蘑菇和虾仁放一起。

• 12、放食盐。

• 13、放鸡精。

• 14、放生抽。

• 15、放花生油。

• 16、搅拌均匀，静止入味。

• 17、韭菜摘好，不是大棚韭菜哦。

• 18、洗净，沥干水分。

• 19、取100克切末。

• 20、放肉糜中。

• 21、搅拌均匀。

• 22、醒好的面团，揉光滑。

• 23、取一块搓长条。

• 24、揪成剂子。

• 25、擀成皮。

• 26、包饺子。

• 27、全部包完。

• 28、老公来电话说不回来吃了，拿取一些冰起来。

• 29、放冰箱，明早煮。

• 30、剩下的煮给我自己吃。

• 31、锅烧热水。

• 32、水开下饺子，用勺子轻轻划动，防止粘锅。

• 33、煮开。

• 34、加凉水，再煮开。总共煮三开即可。

• 35、捞出饺子。

• 36、摆盘。

• 37、成品。

• 38、开动。