韭菜香菇鸡蛋饺的做法 韭菜香菇鸡蛋饺怎么做

“咸鲜好吃😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜香菇鸡蛋饺的做法步骤

• 1、适量面粉，和成软硬适中的面团。饧一会儿。

• 2、香菇适量。

• 3、香菇去蒂，洗净。

• 4、攥一下水切成碎粒。

• 5、锅内适量油烧热，葱花炒香。

• 6、香菇碎放入。

• 7、一点点盐，生抽，老抽。

• 8、翻炒几下，盛出备用。

• 9、锅内适量油，鸡蛋液倒入，小火加热。

• 10、用筷子打圈抄散成蛋碎。晾凉备用。

• 11、韭菜切碎粒。

• 12、韭菜，香菇碎，鸡蛋碎。

• 13、抄匀。

• 14、适量花椒粉，花椒粉，香油拌匀。

• 15、包时放适量盐调味。

• 16、饧好的面团。

• 17、取适量面团，操搓成长条。

• 18、切成大小均匀的小剂子。

• 19、按扁。

• 20、擀成饺子皮。

• 21、包入适量馅儿。

• 22、捏式饺子。

• 23、包好的饺子。

• 24、锅内适量水烧开，饺子滑入。

• 25、煮两三滚儿关火盛盘。

• 26、成品。

• 27、配上自己喜欢的蘸料。成品。