平菇炒鸡蛋韭菜的做法 平菇炒鸡蛋韭菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

平菇炒鸡蛋韭菜的做法步骤

• 1、准备食材：平菇，韭菜，鸡蛋。

• 2、平菇洗净，撕成小朵，锅内注水，开后放入平菇焯烫一下捞出。

• 3、鸡蛋打散。

• 4、炒成鸡蛋碎。

• 5、韭菜洗净，切成小段。

• 6、热锅凉油放入姜片炝锅。

• 7、放入平菇翻炒。

• 8、加入鸡蛋翻炒。

• 9、加入韭菜快速翻炒。

• 10、加入少许盐，蚝油，鸡精。

• 11、成品图。

• 12、成品图。