韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子的做法 韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子怎么做

“韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子，是一道美味而且健康的食品。韭菜的营养价值是十分丰富的。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等。香菇是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。虾仁含有大量的蛋白质，它的鲜香味道在这道美食中起到很好的调香作用。吃起来清爽鲜美嫩滑，口感非常的好。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子的做法步骤

• 1、800克饺子粉加1勺盐，凉开水和面先饧上。开始准备馅料。

• 2、韭菜1斤，鸡蛋4个，虾10个，香菇5个。

• 3、鸡蛋煎成蛋花。

• 4、虾扒出虾仁，去虾线，洗净切碎。

• 5、香菇洗净切碎。

• 6、韭菜洗净控干切碎。

• 7、用2勺玉米油把韭菜拌一下，锁住水份。

• 8、把准备好的馅料放一起，加1勺蚝油，1勺香油，加点盐和五香粉。

• 9、搅拌均匀，放置10分钟入味。

• 10、准备好所有食材。

• 11、饧好的面不用揉了，直接搓条切剂子。

• 12、擀皮。

• 13、包饺子。

• 14、煮饺子，韭菜馅很容易熟的。

• 15、皮薄馅大特别好吃。