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清酱面的做法 清酱面怎么做

清酱面的做法 清酱面怎么做

偶然的机会看到了一种素食面食“清酱面”是一道清淡的面食。喜欢素食的可以借鉴,对蔬菜的营养一点不会流失,今天学做了晒一晒

食材明细

主料
  • 面条 (半斤)
辅料
  • 茴香菜 (二两)
  • 香菜 (二两)
  • 腰果 (5粒)
  • 核桃仁 (5个)
  • 大蒜 (三瓣)
配料
  • (适量)
  • 香油 (少许)
  • 橄榄油 (适量)
  • 十三香粉 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

清酱面的做法步骤

  • 清酱面的做法 清酱面怎么做 第2张

    1、香菜茴香全部不用根茎,只留页。注意:我这里只照了不用的部分。

  • 清酱面的做法 清酱面怎么做 第3张

    2、把全部配料,调料放入料理机中,搅打成泥状,取出备用。

  • 清酱面的做法 清酱面怎么做 第4张

    3、面条用水煮熟,过凉控静水分。

  • 清酱面的做法 清酱面怎么做 第5张

    4、把面条和蔬菜泥放一起搅拌均匀。

  • 清酱面的做法 清酱面怎么做 第6张

    5、装碗,一道清香味道的面食就做好了,简单,方便。