清香蓝莓酱的做法 清香蓝莓酱怎么做

“蓝莓味道清香，可口感特别，家人不怎么爱吃，就做成了蓝莓酱，却出奇的备受欢迎，清香清甜很诱人。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清香蓝莓酱的做法步骤

• 1、清水里放置适量的淀粉，把蓝莓倒进去，浸泡10分钟

• 2、轻轻搅拌，把蓝莓捞出来，再用清水过一遍，用干净的容器盛起来

• 3、加入白糖

• 4、用勺子把蓝莓压扁压碎，腌制3小时，使其充分吸收糖份

• 5、把腌好的蓝莓浆倒进破壁机打碎

• 6、6、往炒锅里倒，中火熬制，不断翻炒

• 7、待蓝莓浆开始冒大泡的时候，改成小火，继续翻炒，直至浓稠变成蓝莓酱

• 8、盛起来冷却后就装进玻璃瓶子里，放冷藏室保存

• 9、涂吐司片吃很不错

小窍门

1.不需要放水和淀粉，熬制时间足够的话就自然成稠状的