农家下饭菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
红尖椒 ：一把
绿尖椒 ：一把
鸡蛋 ：一只

辅料

姜末 ：适量
蒜瓣 ：适量
淀粉 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 冰箱速冻一下 准备主料

2. 切细条 渣刀功 勿笑

3. 加料酒适量 蚝油适量 加玉米淀粉适量 拌匀 搁一边

4. 准备辅料 洗净、晾干

5. 切碎

6. 热锅 稍加一点油 待热 下b姜末、蒜瓣碎，炒香。下肉末，稍加翻炒，加料酒，改中火，略逼出油即可，盛起备用

7. 热锅，加适量油，待热，下红绿椒爆炒，出香味后，把肉末加进来，翻炒，加适量豆豉酱（什么酱无所谓，喜辣就多放），最后打一个鸡蛋进去，迅速翻炒，这时候闻味道和之前馆子里面已经很接近了

8. 加一点水，稍焖一下，出锅。缺饼子，缺生菜，不然就齐了