玫瑰清酒炸酱的做法 玫瑰清酒炸酱怎么做

“可口的下饭炸酱，可以配合饭，面，包子等等的食物。独特的玫瑰清香不会太浓，让猪肉的油腻感觉变淡，就算是小孩子也不会讨厌的可口下饭美食！放入冰箱冷藏可以保存两周的时间哦QwQ”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰清酒炸酱的做法步骤

• 1、香菇泡发洗净切丁

• 2、胡萝卜洗净切丁

• 3、姜葱切末

• 4、猪肉切丁（选择前甲肉三分肥七分瘦）

• 5、取出自制的玫瑰清酒，制作方法只需将干玫瑰花放入白米酒中浸泡直至一两天即可！

• 6、猪肉丁加上处理好的葱姜末，适量的盐和少量的生抽，倒入10毫升的玫瑰清酒。搅拌均匀后静置十分钟。

• 7、先将锅烧热，倒入比平时烧菜多一倍的油烧热。加入腌制好的肉丁炒至变色！加入处理好的胡萝卜丁和香菇丁继续翻炒。

• 8、炒至胡萝卜和香菇变软。

• 9、加入事先准备好的大酱包（豆瓣酱）。

• 10、火候转至小火烹饪，不停的翻炒，直到酱汁变得浓稠。即可出锅！