麻酱饼的做法 麻酱饼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻酱饼的做法步骤

• 1、酵母，泡打粉，白糖用温水化开，加适量的胡麻油，面粉里面加两个鸡蛋和面（因为麻酱饼的面和菠菜饼子的面和法一样，所以都用的是一个图片）

• 2、和好的面团醒发十几分钟左右就行啦（我用保鲜袋包着，这样发孝更快）

• 3、醒发好的面团擀开

• 4、取200克花生酱，用1汤勺的胡麻油化开（不是太硬啦😄就用的这种瓶装花生酱）

• 5、化好的花生酱抹在面皮上面，抹匀就行啦！撒盐和五香粉（盐和五香粉的比例在菠菜饼中发过），最后再撒点面粉卷起来就行啦

• 6、用手揪成面剂子！别用刀切！（手揪出来的两头几乎都粘在一起啦）

• 7、用手把两头捏紧，再折回来就行啦（如图），饼子做出来是椭圆形的

• 8、电饼铛加热，倒入胡麻油热后，放入饼子（先烙光面，如图），不用二次发孝，直接烙！（锅的底温是160,上温是120）

• 9、等饼子是金黄色时翻过来，在烙背面也成金黄色时即可出锅

• 10、酥酥软软的，味道不错哦亲们😊

• 11、成品图啦😄