黑芝麻酱松饼的做法 12个月以上辅食黑芝麻酱松饼 黑芝麻酱松饼怎么做
“很多妈妈不会做松饼,有些松饼是要打发蛋白的,对于新手妈妈来说难度很大
还有一种是要用酵母发酵的但是很多人也掌握不了
今天用这个松饼粉来做,特别简单,其实松饼粉就是加入了泡打粉,泡打粉是复合膨松剂,很安全,加热会产生二氧化碳气体,这个气体可以让面糊蓬松充满很多气孔,就可以让松饼变得蓬松又好吃拉
成分很安全所以可以安心食用,这个买的松饼粉是含糖的所以要一岁以上吃
如果你家里没有松饼粉也可以用150g低筋面粉+1.5g泡打粉来替代,加入一些白砂糖即可
这个量大概可以做十个饼”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑芝麻酱松饼的做法步骤
1、准备150g松饼粉放入碗里,如果没有松饼粉也可以用低筋面粉150g+1.5g泡打粉替代。
2、加入黑芝麻酱,可以增加松饼的香气,如果没有也可以不加或者加花生酱等等都可以。
3、继续加入鸡蛋牛奶就可以了如果喜欢吃甜可以再加一点糖。
4、混合均匀没有疙瘩就可以。
5、不粘锅平底锅不需要放油最小火有一点点热就可以放入面糊。
6、面糊受热会一点点膨胀表面都感觉变干了就可以翻面煎10-20秒即可。
小窍门
1、锅一定要小火不然会焦的,中途可以关火。
2、如果没有松饼粉,面粉+泡打粉的话,泡打粉一定要选择无铝的。
3、松饼糊糊稠就做的会比较厚,稀的话比较软饼也会薄一点。