素馅发面饼的做法 素馅发面饼怎么做

“素馅发面饼，虾皮西葫芦鸡蛋饼，味道鲜美，凉了都不硬的发面饼！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

素馅发面饼的做法步骤

• 1、成品！

• 2、面团和好，抹一层植物油，密封静止醒发30分钟！

• 3、西葫芦用盐腌渍，攥出多余水分，鸡蛋煎熟，加入适量盐，虾皮（洗干净控干水分）十三香，耗油，葱花，搅拌好！

• 4、案板抹油，手也要抹油，下等量剂子！

• 5、取适量饼坯，用手轻轻按压圆坯，打入适量馅料，包好！

• 6、锅里适量油，中小火烙制，用手轻轻按压圆饼坯！

• 7、翻面！

• 8、两面金黄，熟了，出锅！

• 9、成品！

• 10、成品！

• 11、成品！