紫菜蛋黄饼的做法 紫菜蛋黄饼怎么做

“很早就想做蛋清炒牛奶
剩下的蛋黄该怎么处理呢？
在网上查了一下
紫菜蛋黄饼
正中下怀
因为用的是木薯淀粉
吃起来没有网上说的酥脆口感
而是有点软糯
咬下去有点韧度
有点Q

浓浓的紫菜香味
小孩吃得很开心”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫菜蛋黄饼的做法步骤

• 1、紫菜洗净切碎。

• 2、鸡蛋两个取蛋黄。

• 3、蛋黄中加入淀粉搅打均匀。

• 4、加入紫菜，适量盐搅拌均匀。

• 5、锅内热油，用勺子将蛋糊舀入锅内小火慢煎。

• 6、煎至两面金黄即可。

小窍门

1、因为紫菜里已经有水分，所以蛋液中不用另外加水。
2、紫菜本身已经有咸味，所以盐一定要少放，一点点就可以了。