紫菜虾饼的做法 紫菜虾饼怎么做

“市场买的新鲜小河虾，之前都是用爆炒，今天做个不一样的，用紫菜和河虾做煎饼。酥酥脆脆的，一口好几只虾，特别满足。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫菜虾饼的做法步骤

• 1、准备食材。河虾清洗干净，紫菜剪碎，葱切碎。

• 2、把准备的食材倒入碗中，打入一个鸡蛋。

• 3、加少量清水，一勺料酒，适量盐和鸡精，一点白胡椒粉，搅拌均匀。

• 4、少量多次加玉米淀粉，家里没有面粉了，用的玉米淀粉，用面粉也是一样的。把所有材料搅拌均匀，调成稍微粘稠的糊状。

• 5、起锅烧油，用勺子舀一勺面糊倒入锅里，摊平。

• 6、煎至定型后翻面

• 7、煎至两面金黄就可以出锅了

• 8、一次一勺，分次把面糊煎完。

• 9、煎好用吸油纸吸油，再切成小块。又香又酥的紫菜虾饼就做好了，小朋友肯定特别喜欢，好吃又补钙，各位宝妈可以试试。