银耳龙骨汤的做法 银耳龙骨汤怎么做

“广东的秋天来得特别的晚，也特别的短，天气还很来势，但却感觉到有点干燥了，天气干燥，很多人会吃银耳糖水，我也喜欢吃，但是不能吃多，毕竟糖多对身体不好。我想甜的不行，那就试试咸的吧，没想到出来味道很好，有一次朋友到我这来吃饭，喝了，大赞，回去也自己煲着来喝，美滋滋的。多吃银耳可以美容，皮肤保持水灵灵的哦，所以作为爱美的我们，要坚持多吃银耳。

银耳简介：又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。””

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

银耳龙骨汤的做法步骤

• 1、先把所有材料准备好，取银耳浸泡半小时；

• 2、煮适量的开水，加入清洗干净的猪骨；

• 3、煮5分钟去掉血水，捞起备用；

• 4、锅里加入适量的水和红枣、桂圆一起煮；

• 5、水煮开后，继续煮5分钟；

• 6、加入去掉血水的猪骨和姜片，大火煮40分钟；

• 7、加入清水冲洗过的枸杞；

• 8、清洗浸泡好的银耳，把头部较深色的部分剪掉；

• 9、加入银耳继续煮；

• 10、约煮半小时即可关火，加入调味料食用。