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烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做

烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做

寒冷冬季做一份热气腾腾的煲仔饭有营养又美味,还特省事!

食材明细

主料
  • 大米 (160克)
  • 熟烤肉 (1块)
辅料
  • 小青菜心 (6棵)
  • 香菇 (6个)
  • 鹌鹑蛋 (2个)
  • 烤肉汁 (1勺)
  • 香葱 (1段)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烤肉煲仔饭的做法步骤

  • 烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做 第2张

    1、准备所需要的食材

  • 烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做 第3张

    2、大米提前泡一个小时左右

  • 烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做 第4张

    3、锅里涮一层油

  • 烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做 第5张

    4、放入米加入水1:5左右煮

  • 烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做 第6张

    5、模具涮点油放在平底锅里煎鹌鹑蛋

  • 烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做 第7张

    6、香菇和青菜开水烫半分钟

  • 烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做 第8张

    7、等米饭收干汁放入烤肉和蔬菜浇点烤肉酱汁盖上锅盖焖个5分钟

  • 烤肉煲仔饭的做法 烤肉煲仔饭怎么做 第9张

    8、最后加点小香葱点缀

小窍门

锅里涮油防止米饭粘锅,做煲仔饭看着点火候调节不小心就会少糊了!加入烤肉汁就不需要加盐已经入味