电饭煲烤肉的做法 电饭煲烤肉怎么做

“简单易做，又不用看火，肉质鲜嫩，非常香，很下饭，上班族也能做。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

电饭煲烤肉的做法步骤

• 1、猪肉洗净，猪皮要拔毛，用温水泡一会，拿刀刮净猪皮上的一层污渍。开成两大块。

• 2、沙姜和大蒜取汁，加几滴米酒或料酒。

• 3、将沙姜大蒜料酒汁，盐倒入，用手抓腌均匀，放置三四小时，让它入味，室温高可盖好保鲜膜放冷藏室。

• 4、电饭煲擦干内胆，放入猪肉（不能倒入，腌制的汁液不要，会糊底），按再加热或煮饭键都行，转保温时，反一次肉，再按再加热或煮饭键，转保温就熟了。

• 5、待凉些就可切，食用。