鸡肉焖饭的做法 鸡肉焖饭怎么做

“今天买了点鸡肉鸡翅鸡腿啥的做一锅焖饭，简单快手，美味营养。不知道吃什么或者没时间煮菜的时候就会做上这么一锅，特别的方便。主食蔬菜肉类都有了，也不用担心营养不够，赶快试一下吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉焖饭的做法步骤

• 1、鸡翅，鸡腿，翅根等清洗干净。

• 2、用牙签在鸡腿，鸡翅上多扎几下，方便入味。

• 3、半个洋葱切小丁加入盆中。

• 4、加入一勺白胡椒粉，1小袋嫩肉粉，适量食盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺生姜粉，一勺料酒。

• 5、一起抓拌均匀，腌制半小时。

• 6、准备几个白蘑菇，挑选三个窝比较深的清洗干净去蒂备用。

• 7、剩余的白蘑菇切片。

• 8、半根胡萝卜去皮切丁。

• 9、一把青豆清洗干净备用。

• 10、大米淘洗干净控干水分。

• 11、铺上切好的蘑菇片。

• 12、摆上腌好的鸡肉。

• 13、倒入洋葱碎。

• 14、加入胡萝卜丁。

• 15、均匀的撒上青豆，摆上完整的白蘑菇，按煮饭键闷煮。

• 16、时间到了，简单翻拌均匀。

• 17、淋上适量芝麻油即可。

小窍门

大米可以提前浸泡一会，这样闷熟的饭更软烂。因为蔬菜和肉当中都有水分和汤汁，就不用多加水了。完整的白蘑菇闷煮时要窝窝向上，这样里面会储存鲜美的汤汁。