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香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做

香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做

上班路上,老远看见一老伯推着三轮车卖菜,旁边围着几个人在买菜,车上一把把捆好的香菜和菠菜青翠欲滴,忍不住买了二把菠菜,一斤香菜。其实从来没买过这么多香菜,并不知道怎么吃完它😂😂。干脆包香菜饺子吧。

食材明细

主料
  • 肉馅 (700g)
  • 香菜 (300g)
  • 杏鲍菇 (100g)
辅料
  • (一根)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 黄酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 蛋清 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香菜肉水饺的做法步骤

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第2张

    1、肉馅内放入盐、糖、生粉、蛋清、生抽、老抽、胡椒粉、麻油,搅至肉馅发粘上劲,加入一个杏鲍菇,搅拌均匀。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第3张

    2、香菜切碎放入搅拌均匀。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第4张

    3、拌好的肉馅。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第5张

    4、擀饺皮。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第6张

    5、包饺子。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第7张

    6、煮饺子。要先等水开,放入饺子,盖盖,开后加凉水盖盖,再开后,加第二次凉水,敞口等开了就可以盛了。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第8张

    7、开吃。忍不住流口水。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第9张

    8、味道正好,香菜也不柴,好好吃。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第10张

    9、31个饺子,吃了21个。好撑啊!

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第11张

    10、吃饱了接着包,剩下的包好放冰箱冷冻,随吃随下。

  • 香菜肉水饺的做法 香菜肉水饺怎么做 第12张

    11、冷冻。