南瓜黑芝麻花卷的做法 南瓜黑芝麻花卷怎么做

“闲来无事，动手做点儿吃的，家里只有南瓜，想到做南瓜馒头，又太单调，如果配上黒芝麻酱就漂亮了！于是说做就做，乐乐呵呵过周末！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜黑芝麻花卷的做法步骤

• 1、南瓜去皮洗净切块上锅蒸熟压泥待用。

• 2、适量面粉，量基本和南瓜量差不多。

• 3、将面粉和南瓜泥，还有准备好的酵母水一同和均匀，至不沾手为宜，盖上保鲜膜待发。

• 4、约两个小时后面发至一倍大，揉面光滑擀成大薄片，厚度约3厘米，均匀涂抹一层黑芝麻酱，然后卷起来切成小块，图片所示。

• 5、醒五分钟后上锅蒸，上气后十五分钟即可。

• 6、看着是不是很诱人呢～

小窍门

面一定宜软不宜硬，而且要完全发起来，吃的时候口感才好。