肉末茄汁意面的做法 肉末茄汁意面怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末茄汁意面的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、肉切末，西红柿洋葱也切小丁。

• 3、热锅冷油，下入肉丁翻炒。

• 4、转色后，下入洋葱翻炒。

• 5、再放入西红柿丁翻炒。

• 6、等西红柿变软出汁时，倒入适量水跟番茄酱大火烧开，转小火15分钟后，加适量盐，关火。

• 7、取一汤锅加适量清水，水开后，放入字母意面，滴些橄榄油进去。

• 8、煮约6分钟。

• 9、意面捞出装盘，鹌鹑蛋煮熟，西兰花也煮熟。

• 10、将煮好的西红柿肉末酱汁浇在意面上，用西兰花装饰下。

小窍门

1、煮意面时往里滴些橄榄油进去，这样防止意面粘连
2、煮西兰花时，往里加点盐进去，这样煮好的西兰花色泽脆绿，吃起来带着淡淡的咸味
3、自己喜欢什么口味的，就做什么样的酱汁，不一定非要弄得中规中矩的，适合家人的就行