番茄肉末意面的做法 番茄肉末意面怎么做

“以前做意面洋葱是每次必须放的，这次去市场洋葱忘记买了，那就多放点肉末吧！把两个番茄用料理棒打成了番茄汁，做意面酱料时没有放一点水，保持了番茄的原汁原味，加上里面还有肉末，吃起来特别香”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄肉末意面的做法步骤

• 1、番茄洗净再用热水泡50秒左右，然后去皮切块。

• 2、用料理棒打成番茄汁。

• 3、肉末放入盐，料酒搅拌均匀。

• 4、锅中放入少许橄榄油，放入肉末煸炒。

• 5、煸炒至肉末变色，放入番茄汁。

• 6、再放入番茄酱。

• 7、放入黑胡椒，盐，糖，煮到即将浓稠状态即可。

• 8、锅中放入少许橄榄油，盐水煮开。

• 9、煮开后，放入意面，继续煮8分钟左右即可。

• 10、把意面取出，装盘。

• 11、淋上意面酱料即可。

小窍门

意面煮的时候放一茶匙盐，我家不喜欢吃太劲道的一面，都是煮久一点，软软的。大家可以根据自己的口味来。