茄汁虾仁意面的做法 茄汁虾仁意面怎么做

“国外的意面很便宜，我们经常买一袋回来，时不时换换口味吃。什么时候想吃了，看看冰箱里有什么零碎的材料，随便拿来跟酱汁一起煮，都很好吃的。今天吃的是茄汁虾仁意面，加了芹菜，有淡淡的芹菜香。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁虾仁意面的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、芹菜洗净切段。

• 3、意面入沸水中烫7-9分钟。

• 4、捞出来备用。

• 5、烧小半锅水烫至虾仁变色立即捞出。

• 6、虾仁用盐和胡椒粉腌制片刻。

• 7、热锅，倒少许油，下葱段爆香。

• 8、下虾仁炒香后盛出。

• 9、就着锅里的油倒入芹菜，中途加几次水，炒至8成熟。

• 10、下虾仁翻炒匀。

• 11、加入意面酱，加水小火煮开。

• 12、下煮好的意面，不断翻拌至全部裹上汤汁即可。