糯米糖藕粥的做法 糯米糖藕粥怎么做

“糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
如果你觉得做冰糖糯米藕太复杂，就试试这个吧，味道是一样的哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米糖藕粥的做法步骤

• 1、原料：糯米适量，藕一节，最好选一段藕中最粗的那一节，口感会比较粉糯

• 2、藕洗净，去皮

• 3、将藕切碎，再碎一点也没关系

• 4、将藕放入锅中，再放入适量的水，煮一小时左右

• 5、糯米洗净，趁煮藕的时间浸泡一会

• 6、藕煮软后，加入糯米，同煮至糯米软烂粘稠

• 7、加入适量冰糖

• 8、藕粉一袋，用温水调水，倒入锅中，没有也可不加

• 9、再稍煮片刻即可

小窍门

加少许食用碱同煮可使藕更快的软烂
煮到最后要不时用勺子搅拌，防止粘底