羊肉胡萝卜香菇焖饭的做法 羊肉胡萝卜香菇焖饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉胡萝卜香菇焖饭的做法步骤

• 1、羊腿肉切成小粒用蚝油，麻辣鲜露，花椒油，黄酒拌匀腌制片刻。

• 2、泡发好的香菇洗干净切成片。

• 3、胡萝卜，土豆切成小粒，土豆用清水冲洗一下，去除表面多余的淀粉。

• 4、大米淘洗干净放比煮白饭略少的水，启动标准煮饭键。

• 5、热锅冷油爆炒羊肉至变色。

• 6、用铲刀将羊肉粒划向锅边沿，中间倒入少许花生油，放入其他食材一起翻炒。

• 7、加入适量盐调味。

• 8、待电饭煲进入倒计时（我家的电饭煲倒计时是14分钟，如果没有倒计时功能，可以看米饭收汁了就放入）倒入炒好的各种食材迅速拌匀后盖盖。

• 9、等待程序结束啦。

• 10、开动咯。