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大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做

大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (50克)
  • 荞麦粉 (250克)
  • 牛肉面 (180克)
  • 大葱 (1根)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 调和油 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法步骤

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第2张

    1、食材:面粉、荞麦粉。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第3张

    2、牛肉面。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第4张

    3、大葱。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第5张

    4、将大葱清洗一下。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第6张

    5、放在案板上切碎。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第7张

    6、合入牛肉末中,加适量的料酒、盐、生抽、调和油和少许清水。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第8张

    7、拌匀成馅料

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第9张

    8、在面粉和荞麦粉中逐步加入清水和成面团。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第10张

    9、在硅胶垫撒上一些面粉,取面团已擀面杖擀开,用杯子压出饺子皮。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第11张

    10、接着,取饺子皮放上馅料。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第12张

    11、包好。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第13张

    12、然后,放入蒸锅里。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第14张

    13、盖上盖,蒸至10分钟。

  • 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺怎么做 第15张

    14、开盖取出。