黄瓜和花菜能一起吃吗

说到黄瓜和花菜这两种食物想必很多朋友们一定很了解，因为黄瓜和花菜是我们日常生活中十分常见蔬菜之一，对我们的身体健康十分有好处，因此很多朋友们都很喜欢吃，那么，黄瓜和花菜能一起吃吗？不妨我们一起去了解看看其中原因吧。

一、黄瓜和花菜能一起吃吗

不能一起食用，因为花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

二、花菜不能和哪些食物一起吃

1.花菜和香椿不能一起吃

因为香椿中含有丰富的钙质，而花菜中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和花菜一同食用。花菜在肠胃中分解后容易引起胀气如果在烹调花菜时加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣调料，便可以大大减少胀气的不适，还有利于增进食欲，帮助消化。

2.花菜与黄瓜和猪肝不宜同食

花菜纤维中的醛糖酸基容易与猪肝中的铁、锌等微量元素发生反应，因此两者同食会导致人体对这些元素的吸收大大降低;猪肝中的铜、铁元素还会使花菜中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，失去原来的功效。

3.花菜不能与猪肝同食

花菜中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。花菜与猪肺同食，令人气滞。花菜不能与牛奶同食，牛奶含丰富的钙质，花菜所含的化学成分影响钙的消化吸收。

三、花菜的功效

1.抗癌防癌

花菜的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。

2.清化血管

花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3.丰富的维K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。

4.解毒肝脏

多吃花菜还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使花菜可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

黄瓜和花菜能一起吃吗？对于不知道食物搭配禁忌的朋友们来说，只要认真看完以上的介绍之后，就会明白这个问题的正确答案了，因为黄瓜和花菜搭配对是触犯了食物搭配禁忌的，对我们的身体健康并不好，因此食用的时候一定不要错误搭配。