三丝春卷的做法 剩下的饺子皮——三丝春卷 三丝春卷怎么做

“昨天做的烧卖，饺子皮剩了一半多，刚刚看了下冰箱，里面有韭菜，豆芽。正好拿来包春卷。家里还有一块粉丝，泡发了一起包进去吧（事实证明，春卷里的粉丝是多余的，以后还是放粉条吧）。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三丝春卷的做法步骤

• 1、韭菜，绿豆芽洗净，切碎，粉丝泡发，洗净切末。

• 2、起油锅，油7成熟时，将韭菜末，豆芽末，粉丝放进锅里，加盐稍微炒一下，盛进碗里，冷却备用。

• 3、饺子皮用擀面杖擀薄一点，把馅料包在饺子皮里，两边向内对折一点，照片上的折的有点多了。剩下的两边也往内对折，这个时候就要多折一点。

• 4、起油锅，油7成熟时，转中小火，放春卷煎至两面金黄捞出。

• 5、煎好了。