三丝鸡肉卷的做法 三丝鸡肉卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三丝鸡肉卷的做法步骤

• 1、鸡腿去骨。

• 2、切丝。

• 3、鸡腿肉加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 4、胡萝卜冬笋莴笋清洗准备。

• 5、冬笋切两半焯水。

• 6、冬笋、莴笋、胡萝卜切丝，葱切段。

• 7、锅中放油，下入鸡肉翻炒变色盛出。

• 8、锅中留油，下入蔬菜翻炒，加少许水炒软。

• 9、放入葱段，加盐、生抽调味。

• 10、炒好的蔬菜。

• 11、春卷皮预先糊好。

• 12、放上鸡肉和蔬菜。

• 13、卷起，用烫软的葱叶扎一下。