韭菜鲜虾肉煎包的做法 韭菜鲜虾肉煎包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鲜虾肉煎包的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将馅的主要材料处理，绞肉泥，切虾丁，剁葱姜末，然后加入生抽、鸡精、香油、五香粉、胡椒粉少许腌渍入味

• 3、搅拌均匀

• 4、韭菜切小段

• 5、加入两勺熟花生油，搅拌均匀，包之前加盐

• 6、制剂子

• 7、包包子

• 8、包好的包子反扣过来，压上花纹，醒发十分钟，煎制之前再压一遍花纹

• 9、电饼铛底部抹油，将包子底儿煎硬

• 10、倒入半碗水，大约在包子三分之一处，盖上锅盖，约10分钟，听到吱吱的响声后拔掉电源焖三两分钟开锅盖即可

小窍门

1、电饼铛煎水煎包用肉饼档大约两轮的时间！
2、煎好后拔掉电源，不要立即开盖，焖2-3分钟再打开，保证包子的样貌.