榨菜鱼肉小煎饺的做法 榨菜鱼肉小煎饺怎么做

“北方的年夜菜必不可少的就是饺子了，可我是正宗的川妹子呀，所以我们都比较喜欢吃煎饺。榨菜和鱼肉搭配，味道很独特。大家可以试试。大年三十，大家聚在一起。美味营养的小煎饺一定会大受欢迎的。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜鱼肉小煎饺的做法步骤

• 1、新鲜鱼肉（无刺）剁碎，去除鱼肉表面丝状纤维；黑木耳泡发洗净，焯水后切末；榨菜切成小块状备用。

• 2、在准备好的鱼肉馅、木耳及榨菜中放入适量葱花、橄榄油，散入适量盐，香油调味。

• 3、顺时针快速搅拌，使馅料抱团且均匀。

• 4、在面皮中放入适量馅料，面皮对折，双手挤合。

• 5、把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上。最后放入锅中先煮好，然后煎炸。即可。